客院學生午餐菜單

提到黑皮驊，最有名的就是滷肉飯及爌肉飯，油亮的外皮在餐點端上桌後馬上就讓人食指大動，南部口味微甜的滷肉配上彈牙的米飯讓人一口接一口停不下來，若是不喜歡吃肥肉，也有半肥瘦的肉燥飯可以選擇。

黑皮驊的配菜分成+1、+3、+5系列，數字則是代表餐點有幾道配菜，遠竹最推薦+3系列，配菜為筍絲、油豆腐及玉米，就算是平價的滷肉飯，配菜也是給得毫不手軟，除了增添餐點豐富度外，也能夠適當的解除肥肉甜膩的口感。

＃滷肉飯＃控肉飯＃豬血湯＃滷肉飯是拌還是不拌

除了清燉的夥房姥麵外，姥夥房還有烏金仙草姥麵及夥房麻辣姥麵可供選擇，烏金仙草姥麵使用有名的關西仙草去熬煮，在原本夥房姥麵的湯頭上又增添了甘甜的味道，麻辣姥麵則是使用近三十種草本香料搭配老母雞湯慢火熬煮，喜歡重口味的絕對要試試看！

在這三種品項中，遠竹小編最常點的就是最基本的夥房姥麵，炙燒的雞胸肉搭配清燉老母雞湯真的是太搭了！此外，如果是想要品嚐道地新竹關西特色的，也非常推薦可以試試看烏金仙草姥麵喔！

＃老母雞湯麵＃日式拉麵＃關西仙草＃老闆人很好

邱記排骨酥麵的經典品項就是手工排骨酥麵，麵條寬大帶有嚼勁，不會有大片麵團的麵粉味，這裡的特色就是會拌入芋頭，煮至一定鬆軟度的芋頭放在排骨酥湯裡真的是愛芋頭人的必吃品項！除了手工麵之外，麵類還有麵疙瘩、冬粉、細白麵、板條等多種選項，每一種麵類搭配排骨酥湯都很適合，可以依照個人口味選擇呦！

遠竹推薦的第二個品項就是清蒸蝦仁肉圓，清蒸過後有嚼勁的外皮，包上Q彈飽滿的蝦仁和肉餡，再淋上邱記特調的辣醬，吃起來爽度加倍，因為一份有三顆，當主餐也很適合。要注意的是，邱記滷味台上的價格標示比較不清楚，可能會有價位較高的問題，夾取前還是要斟酌考量以免影響用餐體驗！

＃排骨酥麵＃清蒸肉圓＃芋頭超人的最愛

雖然新生主打牛肉麵，但店裡的隱藏必吃品項其實是排骨炒飯，粒粒鮮明、光澤飽滿的米飯上鋪上滿滿的現炸排骨，還能吃到鍋中的鑊氣，老闆用料毫不手軟，飯量也給得很大方，一份小份的排骨炒飯可以抵過一般小吃店大份的量。

另一個推薦品項則是牛肉炒麵，大火炒香沙茶，加上鮮嫩的牛肉還有清脆的空心菜，一口下去幸福感滿滿，隱藏吃法是加上老闆自己炒的辣椒油提味，讓整體的味道又多了一個層次。

＃排骨炒飯＃沙茶牛肉麵＃吃小份就夠了

遠竹最推薦的早午餐盤是帕尼尼系列，有金沙、青醬、辣墨西哥醬等特殊的口味，幾乎沒有雷點，可以依據個人喜好自行選擇。

店中的座位數量很多，二樓的大桌子可以容納人數較多的團體，環境也非常乾淨，假日會比較多人前去，建議要先訂位或是提早候位，出餐速度雖然比較慢，但慢工出細活，上桌的料理絕對值得等待的時間！

＃早午餐盤＃帕尼尼系列＃太吵會被廣播